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Insalata di Pollo

Sembra innocente… ma in realtà quel pollo è ipercalorico 😉

L’avanzo del pollo, quel petto asciutto che non vuole mai nessuno (sì, in questo caso è ciò che è rimasto dell’indigesto pollo che mi sono mangiata prima del creme caramel di due post fa’) di solito lo si fa in insalata… ma rimane asciutto anche così. A mali estremi….

Ingredienti:

  • 1 petto di pollo (nel mio caso era un pollo allo spiedo)
  • olio evo
  • 2 cucchiai di maionese
  • 2 cucchiai di agrodolce
  • un misto di sale, pepe nero, pepe verde, timo, origano e maggiorana
  • insalata mista
  • 1 carota (io l’ho fatta a fettine lunghe usando il pelapatate)
  • 1 costa di sedano
  • 1 pomodoro insalataro
  • 1 cetriolo
  • 4 pomodorini
  • mais
  • germogli di soia

Preparazione:

Sfilacciate il pollo, aggiungete le erbe e conditelo con olio, agrodolce e maionese, di sicuro non sarà light ma otterrete del pollo saporito e sicuramente morbido. Preparate l’insalata e il piatto è pronto!

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Una risposta »

  1. Pingback: Cosa mi porti in ufficio?? – Raccolta di ricette!!! | Fiocchi di Burro

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